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地球と身体に優しいマンゴーでありながら、色や形、甘みと酸味のバランスに妥協をゆるさない「いさお」さん! 厳しい審査で有名な、沖縄県マンゴーコンテスト優秀賞受賞! 文句なしの最高品質のマンゴーを送料無料でお届けします。
肥料も農薬も使わないというと自然栽培ですが、自然栽培というと「奇跡のリンゴ」で有名な木村さんです。
木村さんは、世界で初めて肥料も農薬も除草剤も使わずにリンゴの栽培に成功したリンゴ農家さんです。
「いさおさん」は、10年以上前に直接木村さんから教えを受け、そこからマンゴーの自然栽培を目指すことになりました。
まだまだ自然栽培には至っていませんが、「いさおさん」もまた、試行錯誤しながら自然の力を活かし、土壌や木の植生を生かしきる栽培方法を探求しています。
「自然の力を信じて、人間は少しそのお手伝いをするだけ」「何一つ思い通りになったことはないけれど、農業は楽しい」と「いさお」さんはニコニコの笑顔で話してくれます。
具体的には、化学肥料を使わず雑草などの草を刈って土に戻すというやり方をしています。
そのため、通常の木よりも一見細く弱そうに見えますが、木の数を減らしてバランスを取っています。
大量生産は出来ませんが、その分凝縮された品質を保つことができるのです。
現在、少しずつ残留農薬を土から抜いて行く作業をしていて、無農薬のマンゴーにチャレンジ中です!
「いさおさん」のマンゴーは、石垣島の北部で、海や山に守られた最高の環境で栽培されています。
こちらで石垣島の魅力や「いさおさん」のこだわりを発信しています。
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